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产品名称

丙酸钙

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产品描述
品名 丙酸钙   
CAS 4075-81-4 INS 282
结构式   分子式 C6H10CaO4•nH2O(n=0,1)
性质 白色结晶颗粒或结晶性粉末,一水物为无色单斜晶系片状结晶 。产品形状为白色粉末、球形颗粒或圆柱状颗粒。无臭或有轻微丙酸气味。
质量标准             标准      项目 GB25548-2010 HG2921-1999  FCCV E282
含量(以干基计) ≥99.0% ≥99% 98.0%-100.5% ≥99%
水不溶物 ≤0.3% ≤0.3% ≤ 0.2% ≤0.3%
PH  (10%水溶液) --------- 7~9 7.5~10.5 6~9
水分(120℃,2h) ≤9.5% ≤9.5% ≤ 5.0% ≤4%
游离酸或游离碱 通过试验 通过试验 --------- ---------
砷(以As2O3计)   ≤0.0003% ≤0.0004% --------- ≤0.0003%
重金属(以Pb计)  ≤0.001% ≤0.001% ≤ 2 mg/kg ≤0.001%
氟化物(以F计) ≤0.003% ≤0.003% ≤ 0.003% ≤0.001%
铁(以Fe计) ≤0.005% --------- --------- ≤0.005%
镁(以MgO计) --------- ---------  通过试验(≤0.4%) ---------
主要用途 丙酸钙是世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)批准使用的一种新型食品添加剂。在食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面是一种新型、安全、高效的防霉剂。对霉菌及细菌等具有广泛的抗菌作用。
1.可用作食品及饲料的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质,起到强化食品功能的作用。
2.对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有抑制作用,对酵母菌无抑制作用。
3. 在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢杆菌、革兰氏阴性菌、黄曲霉素等有效,具有独特的防霉、防腐性质。
4. 作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期,若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好,适合于多种饲料使用。
5. 此外,丙酸钙也可作为牙膏、化妆品的添加剂,起到良好的防腐作用。
用量 GB2760-2011中规定食品中添加量:0.25-50 g/kg。
包装 净重25kg,纸塑复合袋或编织袋,内衬PE袋,亦可按客户要求定制包装。
贮存 储存于阴凉、干燥、通风处,不得与有毒化学品混合运输储存。

 

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